芒果体育（特约撰稿人封泉生厦门报道）由海峡两岸茶业交流协会、福建日报社、台湾阿里山茶叶生产合作社等单位联合主办的“两岸茶王大赛”至今已经举办了六届，辐射区域拓展到两岸9省，品种扩充至全国六大茶类，活动规模、影响力与日俱增。近日，被业界戏称为“白茶三剑客”的海峡导报社副总编吴建忠、厦门两岸艺术品交流协会执行会长刘成专及中国社科院茶专家委员会委员杨丰相约福建省政和县石圳湾，在刚建成的中国白茶博物馆内舌剑唇枪，对白茶、尤其是政和白茶的前世今生铿锵坦言。

　　吴建忠身为资深媒体人，撰写过多篇茶文化专稿，采访过众多茶界企业家和知名制茶工匠。他首先对同属于福建本土的福鼎白茶与政和白茶进行了比较：传说福鼎大白茶原产于福鼎太姥山，尧帝时有一老母曾在此将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩。文献记载汉武帝时，太姥山被封为天下三十六名山之首，至今山中留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前柏柳乡竹栏头村村民陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。而政和白茶却可追溯到唐末宋初，当时政和名关棣县，是北苑重要的贡茶主产区，生产的银针茶被文人誉为“北苑灵芽天下精”。宋徽宗政和年间，关棣县因进献贡茶银针，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关棣为政和”。谈及历史，两地难分高下。说到影响力，尽管早在明朝政和白茶产量已具相当规模，清朝时期达到鼎盛，可进入当代无论其声誉或市场占有率明显逊色于福鼎白茶。政和白茶中国地理标志产品的桂冠远不及福鼎白茶连续七年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强、评估名列全国第四显得实惠。

　　杨丰是白茶制作技艺非物质文化遗产传承人、《政和白茶》一书作者、中国茶叶博物馆“先生说茶”大讲堂专家，6岁开始接触茶叶加工，从事白茶制作、科研和人才培养20年，集农民、学者、商人、文人气质于一身的他毫不掩饰对政和白茶的诸多偏爱：“严守传统，坚持标准”是政和白茶独特的、其它地域没有的核心文化，先是指严守“萎调、揉捻、发酵、烘焙”的传统，再做精加工等一系列规范生产；后是讲坚持“守时”、“守住季节”、“守住时间点”、“守住萎凋72小时”这个老祖宗传下来的铁打不变的标准。此外，本地首创可供万斤鲜叶同时萎凋作业的闽北建筑廊桥式车间与得天独厚的海洋性和大陆锋的二元性气候条件，也必将使政和白茶成为爱白茶者的不二之选。

　　刘成专作为“玉记老茶铺” 掌门人、中国白茶巨库发起人和大股东，结合“2018年茶业市场消费超过2200亿元”等大数据及自己七个月走访了18个省上百位白茶收藏家的体会，着重对政和白茶如何与市场亲密接触直抒己见：中国有茶叶2000余种，白茶是茶类中的特殊珍品，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福建”的说法。既然千余年前宋徽宗在《大观茶论》中就赞誉政和白茶“如玉在璞，它无与伦也”，为何这么长时间以来它仍处于“养在深闺人未识”的尴尬状态？追根究底，首先是宣传不够，产品营销严重滞后。酒好也怕巷子深。政和较福鼎等白茶产区的地理、交通短板，固然制约了产品的外销，但本土品牌的故事没有讲好，本土工匠的形象缺乏塑造，本土白茶销售的战略战术没有脱颖而出、甚至被别的茶叶淹没，均是显而易见的软肋芒果体育。

　　三位名人、“白茶三剑客” 虽然争得面红耳赤，各持己见，但对中国白茶博物馆在政和平地而起寄予厚望，对政和县致力于政和白茶品牌的建设和茶文化的传播推广、推动环石圳湾经济文化旅游产业带的果断思路深表钦佩。

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