五一还没到，北京、上海的客人已经来安吉逛茶园、看美景，喝冰凉清爽的白茶啤酒，别提多享受。”

　　4月24日中午12点，打开“安吉有礼”官方直播间，安吉旅游商品协会工作人员正在“安利”白茶精酿啤酒。这款啤酒1升装售价55元/罐，直播开播30分钟后已经售出1000多单。

　　安吉白茶观景平台（下简称“观景平台”）是近期当地人气最高的茶园打卡点之一。刚过去的双休日，一天就接待了近万人，近一周小红书平台上相关图文打卡帖也有1000多条。

　　为啥这个观景平台这么火？一是它地处安吉溪龙乡白茶核心产区，站在平台上能360度无死角看茶园美景；二是平台周边有新中式茶室、露天凉亭等网红业态，年轻人去那里可以看美景、喝茶饮，享受独家沉浸式体验。

　　观景平台10公里外就是安吉白茶制作技艺省级代表性传承人陈达有的小茶厂。“白茶鲜叶头泛黄、叶管细。用来炒茶的叶片只能一指头大小，大了的叶片汁水多，芒果体育炒出来的茶不香。”陈达有是典型的山里人长相，粗犷壮实。4月21日上午10点，他领着记者在家里占地40多亩的茶山上逛了逛。谷雨前后的白茶鲜叶已经长成成年人半只手掌大小，叶片尖部呈奶黄色，远远望去像是给茶园加了个奶油滤镜。

　　溪龙乡有这么多游客，来买茶叶的年轻人多吗？“今年来买茶的确实多了，但年轻人还是爱白茶饮料、白茶奶茶这些新鲜玩意儿。”陈达有的茶厂占地100平方米，厂里七七八八堆了炒茶锅、从村民家收来的干茶、茶叶外包装……陈达有给记者泡了刚炒好的白茶。“我的明前茶卖5000余元/斤，今年产量400斤左右，已经全部卖空了。”还有茶商、爱茶人来收茶，陈达有就监督其他村民炒茶后去卖，价格在1800元/斤。“已经帮十多位村民卖光了茶。”

　　据潮新闻客户端此前报道，今年安吉县安吉白茶产量初步估算将达2300吨左右。这么巨大的产量，当地要怎么做大年轻人市场？

　　走进安吉高铁站，记者发现了安吉白茶竹筒杯特色茶饮、白茶奶茶、白茶口味冰淇淋、安吉白茶维生素C含片、安吉白茶原味茶饮料等产品。

　　去年11月“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国人类非物质文化遗产代表作名录（下简称“联合国人类非遗名录”），绿茶制作技艺（安吉白茶制作技艺）名列其中。安吉县文体旅游局工作人员告诉记者，安吉白茶制作技艺入选联合国人类非遗名录后，这片叶子更“潮”了。4月中旬，安吉县文体旅游局还主办了首届中国美丽乡村啤酒、咖啡、螺蛳节，市民游客来现场可以囤白茶啤酒，吃白茶螺肉干，打卡安吉白茶竹筒杯特色茶饮等。“安吉不少茶企在积极研发白茶粽子、白茶月饼等产品。比如安吉龙王山茶叶有限公司，将跟浙江农林大学合作研发新品。”

　　好玩的产品有了，销售渠道如何拓宽？走进安吉县农高新集团安心吉鲜超市，工作人员告诉记者，店里两款“爆品”——白茶啤酒、白茶螺肉干销量远远超过了茶叶礼盒销量。而打开“安吉有礼”官方旗舰店，记者找到了白茶啤酒、氨基酸白茶面膜、白茶护手霜、润唇膏、沐浴露等多款产品。特别是润唇膏，售价38元/只，芒果体育受到了不少消费者好评。

　　在直播间卖爆了的白茶啤酒又吸引了哪些客群？安吉能量树酒业公司与杭州千岛湖啤酒有限公司合作生产的“能量树”精酿白茶啤酒，曾获得浙江2022文创产品和特色旅游商品银奖。啤酒公司负责人告诉记者，今年公司预计要做6万箱啤酒，1箱啤酒含5.8克白茶粉末，订单大户基本来源于长三角的互联网公司。“从2022年6月至今的市场调研也显示，20岁~35岁的客群占我们总订单的70%以上。年轻人更舍得为口感清爽的精酿买单。”

　　除了网红产品和观景茶园，当地还有其他白茶IP打卡点吗？4月21日下午1点，记者走进了溪龙乡“金叶子中心”。4月15日~16日，这里办了一个“白茶原艺术市集”，来自天南海北的30余家艺术手作品牌在市集里摆摊，来打卡的游客可以花20元买杯白茶纯茶、白茶奶茶等。据不完全统计，4月15日~16日打卡市集的高峰人流量达1万余人次。

　　“截至6月，芒果体育我们计划在观景平台附近办4场市集，每场市集招募50个~100个摊主，目的就是吸引年轻人都来了解安吉白茶。”“金叶子中心”附近一家工作室，记者见到了“白茶原”市集策划人王小姐。她告诉记者，观景平台正下方的网红新中式茶饮店“一片叶子”也是她所在的公司运营的，店里一扇长约12米的落地窗框住漫山茶田，吸引了无数长三角客人前来打卡。照现在的运营情况来看，这家茶饮店3月到11月的双休日是客流高峰期，平均一天可以卖近千杯。在小红书上搜索“白茶原市集”等关键词，记者刷到了上百个游客自发的“安利贴”，相关阅读量超10万余次。