芒果体育2023年，《云南白茶》在滇编委会成员及顾问，齐聚方可（国际）茶文化交流中心，对云南白茶的发展进行了深入而广泛的交流，内容涵盖云南白茶的方方面面，对云南白茶产业的未来提出了很多的思考。

　　云南在做大叶白茶，不是大白茶，当然我们肯定也有小叶白茶。我们还有很多需要去研究的，从资源、品种、小气候、小产区，适制性、加工工艺，加工过程中成分的变化、品质形成的基础。还有今天一直没有讨论到的白茶深加工。云南白茶要做好，深加工这一块是必不可少的，应该从一开始就布局深加工。白茶做深加工是非常好的，往日化方面开发也好，往食品上开发也好。听李总讲，云南白茶用来点茶也非常好，可以将云南白茶做成超微粉，做成饮料等。

　　另外，云南白茶的醇化与健康功效。我们一直在说白茶很好，我们在科研上还缺少对云南白茶功效的研究。接下来还有产业经济，还有文化。这一系列都需要我们去研究，任务是艰巨的。我的建议是我们需要一个组织。不管是依托大邦白茶也好，依托农科院也好，依托我们学院也好，成立一个云南白茶研究院这样一个机构，研究院可以做科技项目。云南白茶产业正在兴起，它需要很多的研究芒果体育，这个研究没有人不行，没有组织更难。今天在座的，基本上包括了云南白茶的研究机构和人员。大家努力去做成这样一件事。

　　今天的云南白茶，应该有这样一个体量值得有一个机构去做，如果有一个云南白茶研究院，我们出来的书，数据更详实，就更有价值。茶科技、茶文化支撑茶产业的发展，三茶统筹发展做好云南白茶大产业。