芒果体育这几年，福鼎白茶成为中国茶产业的一匹“黑马”冲破天际，让更多茶客认识了这种新茶鲜爽、老茶养生的好茶。

　　随着湖南台《锦绣缘华丽冒险》电视剧的热播，由黄晓明扮演的左二爷对福鼎白茶深情告白，让白茶火了一把。从3月中下旬开始，福鼎白茶已陆续开采。4月1日，第四届福鼎（点头）开茶节启动仪式在福鼎点头镇举行，并在清明期间迎来采摘高峰，节后陆续上市，今年福鼎白茶茶青价格整体趋于平稳，没再出现去年暴涨的情况。

　　3月，随着湖南台《锦绣缘华丽冒险》电视剧的热播芒果体育，由黄晓明扮演的左二爷对福鼎白茶深情告白：“想做我的女人，就必须记住，我喜欢喝酒，喜欢黑色，我喜欢福鼎的白茶……”这种“霸道总裁”的爱法总是能博到观众眼球，时逢福鼎白茶陆续开采的季节，这也让福鼎白茶再次成为大伙儿讨论的焦点。

　　其实，不少茶客对于福鼎白茶应该是既陌生又熟悉的感觉。早在2011年1月，星巴克高调卖起中国茶，首款茶品白牡丹茶在香港上市，每杯折合人民币约30元，随后，多款福鼎白茶饮品和精装茶叶强势登陆欧美国家所有星巴克门店，每杯折合人民币80~100元。这个事件就让福鼎白茶赚足了线年，茶行业开始有寒冬笼罩的迹象，福鼎白茶春茶茶青价格却暴涨33%~50%，成为茶业界一匹黑马，引得媒体和茶客们争相关注。

　　那么，福鼎白茶到底是什么茶呢？为何能让左二爷和星巴克如此爱不释手？福鼎白茶分白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等几种，其制作工艺最有卖点，不炒不揉、依靠阳光自然萎凋，从而最大程度保留茶叶的营养物质，并且素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，白茶存放时间越长，茶味越是醇厚和甘甜，“三降”、“三抗”的药用价值也越来越高。也正是这样较高的药物价值，白茶提取物还能生产白茶食品、饮料、化妆品，如虫草白茶、清叶白茶、白茶木糖醇、白茶益齿片等等。

　　雨润太姥山，白茶吐新芽。3月起，福鼎太姥山的白茶园已是新芽绽翠，生机盎然。

　　4月1日，随着第四届福鼎白茶（点头）开茶节在福鼎市点头镇举行，福鼎白茶进入了全面采摘期。明前茶因为芽叶肥嫩，味醇形美，茶价往往是整个茶季中最高的。再过一段时间，气温高了，茶青生长速度加快，芽头绽开，就不能做白毫银针，只能采摘做一芽一叶或一芽两叶的白牡丹。

　　随着福鼎白茶知名度的提升，市场的需求也日益增大。去年福鼎白茶茶青价格暴涨，今年的情况又如何呢？“与去年3月福鼎白茶茶青收购价飙升33%到50%相比，今年福鼎白茶在人工成本持续看涨的情况下，茶青价格反而有所下调。”据福鼎市茶业协会副秘书长张肖介绍，去年福鼎白茶茶青价格为65元~75元/斤，今年同标准的茶青价格只在60元~65元/斤之间。收购价在高峰期后有所回落，这也是市场理性的表现。

　　据相关媒体报道，2014年白茶茶青价格大幅上涨，主要是因为从去年开始，到福鼎、政和、建阳一带收购白茶的队伍日益壮大，其中不少是在北京等一线城市做白茶生意的福鼎点头镇茶商回归收购。尤其是福鼎的高山青备受青睐，比如海拔在600米以上的管阳、潘溪等产地特别受欢迎。